CHOCOLATE MOIST BY ME

Makanan raya…

CHOCOLATE MOIST BY ME

Assalamualaikum…

Untuk entry yang pertama sempena bulan syawal ni nak la pos pasal makanan yang selalu buat  semasa raya.. hehe

Kalau orang dating rumah je selalu ak akan hidangkan kek coklat moist yang lazat lagi berkrim.. kek ni selalunya aku buat sehari sebelum raya pertama lepas je dengar pengumuman dekat tv..biasanya masa buat kek tu semua orang nk buat tai bila nak mengmas sume cabut lari..habis dapur tunggang langgang di buatnya..

Last2 aku ni la yang kene buat..yang lain buat muka seposen je..(sambil nyanyi-nyanyi)..sabar jela hati oi..

Sebelum aku wat sesi luahan perasaan baik aku sambung tujuan utama aku  menulis dekat blog ni..

Sebenarnya aku nak kongsi cara buat kek chocolate moist aku yang lazat lagi berkrim tu..mueheehee

So, sesiapa yang tak percaya kesedapan dan kelazatan kek ni bolehla cuba buat sendiri ek..

Nama kek ni kek chocolate moist by me..

Barang – barang utama yang di perlukan untuk buat kek ini ni senang sanagt nak jumpe..korang pergi je kat supermarket or hypermarket or ape-ape marketla mesti ade jual punye..

1.       1 ¼ cawan tepung gandum/ tepung kek(di ayak)

2.       1 cawan gula perang (kalau nak gune gula biasa pon bole cuma rase je la lain sikit..tak jadila kek chocolate moist aku yang sedap ni..hehe)

3.       1 cawan serbu koko (jenama ape pon bole tapi biasanya aku pakai jenama Van Hauton)(di ayak)

4.        1 cawan susu full cream/ susu cair

5.       ½  cawan susu pekat manis

6.        1 cawan minyak masak

7.       1 ½ Butter

8.       3 biji telur

9.       Essen vanilla

10.   1 sudu teh serbuk penaik

11.   1 sudu the soda bikarbonat

Kalau semua barang ni dah ade bolela mulekan misi kita..yayyyy

Mula- mula campurkan semua bahan yang ada kat bawah ni dalam satu bekas, selepas itu masak dalam api yang kecil dan kacau sampai sebati..campur je tak payah fikir-fikir jadi ke tak..hehe tapi kalau tak jadi nasibla ye..

Campuran 1

1.       1 cawan gula perang

1.       1 cawan susu full cream

1.  1.       ½ cawan susu  pekat manis

 1.       1 cawan minyak masak

 1.       1 cawan serbuk koko

 Selepas siap buat campuran yang pertama, kita buat untuk campuran kedua pulak ye..buat kek ni senang je macam main masak-masak.. dulu masa kecik-kecik kalau boleh semua barang kat dapur mak tu kite nak gune untuk main masak-masak..hahhaha  ..hmm..macam tiba-tiba je..(krikkrik..krikk..krikk)..okey abaikan ye..kita sambung balik

Campuran kedua ni guna tiga bahan kering sahaja.. campurkan tiga-tiga bahan kering ni dalam satu bekas yang lain..

Campuran 2

1.       1 ¼ cawan tepung gandum

1.       1 sudu teh soda bikarbonat

Sudu teh serbuk penaik

Selepas siap campurkan ketiga-tiga bahan, letak bahan tadi di tepi dahulu..pastikan bahan yang di atas itu diterlebih dahulu tau..kita buat campuran yang terakhir untuk kek ni..

Untuk campuran ni, kita perlukan dua bahan sahaja ..

Campuran 3

 3 biji telur ayam

   1 sudu the essen vanilla

Campurkan dua bahan ini dengan memecahkan tiga biji telur dan dicampurkan dengan satu sudu the esen vanilla..campurkan bahan-bahan tadi dan gaul sampai sbati..senang je kan..

Selepas siap ketiga _tiga campuran bahan tadi..ambil campuran 3 dan masukkan ke dalam campuran. Selepas itu gaul sampai sebati tau..sampai campuran tadi jadi licin dan halus..selepas itu, masukkan campuran 2 ke dalam campuran tadi..gaulkan semua campuran tadi sampai sebati..

Bila dah rasa campuran tu dah sebati, masukkan campuran tadi ke dalam loyang yang sederhana besar..

Selepas itu, kukuskan selama 1 jam 20 minit..

Lepastu kalau rasa terlebih rajin, bolehla buat topping untuk kek ni..senang je nak buat..

Antara bahan-bahan yang di perlukan untuk buat topping kek ni ialah:

·         1 sudu butter

·         1 bar coklat/serbuk koko

·         ½ cawan susu pekat

Masukkan semua bahan tadi ke dalam periuk, selepas itu masak semua bahan tadi sehingga sebati..

Selepas kek da masak dan di letakkan topping, jadila kek coklat moist by me aku ni..hehehe

Nyummmeeehhh..sedap sangat..jemput makan semua..heheehee